在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細內(nèi)容]
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發(fā)布日期：2019-05-18 來源：本站原創(chuàng) 作者：本站原創(chuàng) 瀏覽：5162次
當(dāng)下創(chuàng)業(yè)賺錢瘋狂，特色小吃創(chuàng)業(yè)受到更多人的青睞，其中以麻辣香鍋具代表性，麻辣香鍋因此也受到創(chuàng)業(yè)者的青睞。麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
麻辣香鍋市場空白獨占巨額利益。麻、辣、醬、鮮、香五味五鍋，搭配各式套餐，營養(yǎng)時尚吃出來，受到不少“吃貨”的追捧。哪家麻辣香鍋味道好一些?成都飄味緣學(xué)員所選學(xué)項目的全套制作工藝：選材，處理材料，烹制，出成品。所有過程全部由老師手把手指導(dǎo)，學(xué)員親自操作。確保學(xué)員學(xué)到真正技術(shù) 。對于初次接觸餐飲行業(yè)的學(xué)員，我們先從基本的廚房用具安全使用開始，如：使用，專業(yè)爐灶使用，專業(yè)廚房設(shè)備使用等。學(xué)員所選項目需要材料的辨認、清洗、處理;調(diào)味料的辨認;秘制調(diào)味料的調(diào)配。麻辣香鍋飄味緣正宗培訓(xùn)，秘制調(diào)味頗受喜愛。
培訓(xùn)流程
1、原材料的識別及選用
2、調(diào)料的了解及選用
3、香鍋秘制調(diào)味醬的制作技術(shù)
4、香鍋秘制油的制作技術(shù)
5、葷菜的前期加工處理技術(shù)
6、素菜的前期加工技術(shù)
7、部分葷菜的腌制技術(shù)
8、蝦類菜品的前期加工技術(shù)
9、香鍋紅油制作及保存技巧
10、香鍋葷素搭配技巧
11、油料，醬料，菜品的保存技術(shù)
12、選址、裝修輔助
13、采購、擺放、定價輔助
14、宣傳造勢、開業(yè)輔助
在行業(yè)競爭強烈的時候餐飲行業(yè)一直保持的相當(dāng)好的銷售業(yè)績，不管是哪一種消費都有飛躍一般的發(fā)展，這就造就了很多品牌餐飲行業(yè)發(fā)展，麻辣香鍋連鎖店。個性的美食更加有貨每個消費者的神經(jīng)，作為品牌麻辣餐飲種類的銷售，取得這樣的成就完全取決于不同食品當(dāng)麻辣香鍋還融入時尚飲品、豐富主食、特色小吃等特色產(chǎn)品，可進行多種風(fēng)味搭配選擇，為消費者提供多重的選擇，解除了同類連鎖餐飲的嚴重同質(zhì)化趨勢、凸顯了靈活的品牌屬性。更好的經(jīng)營，并且在內(nèi)容上品牌的餐飲更加有質(zhì)量的保證下，現(xiàn)在消費者喜歡的都是綠色健康的食品，所以這些品牌餐飲經(jīng)營的都有非常重要的內(nèi)容設(shè)定，也是創(chuàng)業(yè)里面重要環(huán)節(jié).
原文鏈接:http://m.jinqiuyu.cn/view/2203.html
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成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺，專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對一手把手教學(xué)，培訓(xùn)時間不限定，學(xué)會為止。... [詳細內(nèi)容]
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細內(nèi)容]
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成都飄味緣培訓(xùn)機構(gòu)主要針對四川特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，早餐培訓(xùn)，早點培訓(xùn)等開展各種培訓(xùn)班，先嘗后學(xué)，免費包吃住