最近，越來(lái)越多的朋友已經(jīng)辭職做自己的事業(yè)，特別是在備受追捧的小吃行業(yè)。正在引領(lǐng)新一輪大眾創(chuàng)新、萬(wàn)人的創(chuàng)業(yè)新潮流。其中，冒菜是一種非常受歡迎的小吃。它起源于成都。經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，已成為新一輪特色餐飲之主，不僅具有獨(dú)特的味道，而且操作簡(jiǎn)單，易于操作。開(kāi)店不需要投入太多。制作冒菜的原料也不受限制。無(wú)論是素菜，還是葷菜，只要你能想到食材，你都可以加入它們。常見(jiàn)的素食菜肴有：牛肉，排骨，血煨，鴨瘟，毛肚等，素食菜肴更多：土豆（人們最喜歡的），生菜，木耳，海帶，金針菇，香菇，牡蠣蘑菇等。只要你喜歡吃，就可以把它放在鍋里。

　　培訓(xùn)和學(xué)習(xí)

　　如果說(shuō)火鍋是一群人的冒菜，那冒菜就是一個(gè)人的火鍋。這句話完全沒(méi)有錯(cuò)。因此拿一道菜也叫火鍋菜。像火鍋一樣，它也可以在煮沸的形式后食用。常用的蔬菜大致分為三種類型：火鍋類型，鹵水類型和白水類型。成都飄香緣餐飲培訓(xùn)公司提供正宗的冒菜培訓(xùn)。

冒菜培訓(xùn)的課程有以下幾點(diǎn)：開(kāi)店指導(dǎo)、示范講解、自我實(shí)踐。

　　1.開(kāi)店的流程包括商店的位置、人員配置、材料采購(gòu)。

　　2.項(xiàng)目詳細(xì)技術(shù)說(shuō)明，包括原材料選擇，采購(gòu)，口味變化、比例等。

　　3.一對(duì)一的實(shí)踐示范專業(yè)教師解釋技術(shù)。

　　4.老師練習(xí)并帶領(lǐng)您回憶在理論學(xué)習(xí)階段開(kāi)設(shè)店鋪的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)以及、的成本。

　　5.準(zhǔn)備好自己的原材料，并查看老師旁邊的說(shuō)明。

　　6.自己運(yùn)行所有流程，制作成品，并查看教師旁邊的說(shuō)明。

　　7.學(xué)員自己思考，老師指導(dǎo)，操作過(guò)程熟悉。

　　眾所周知，做冒菜店成本低，方便，風(fēng)險(xiǎn)低，已成為許多想成為小型投資企業(yè)的朋友的首要任務(wù)。如果你想做得好，味道非常重要，所以你必須謹(jǐn)慎選擇公司。